Vino

L’ azienda produce vino di primissima qualità valorizzando le colline circostanti nel cuore della Valle del Rubicone. I vigneti, situati nella zona di Longiano al confine di Roncofreddo, ad un altitudine di 200 m.s.l.m hanno una completa esposizione a sud-est; tali condizioni permettono la produzione di un uva di elevata qualità e gradiente zuccherino.

Il nostro credo è quello di mantenere intatta l’espressione del luogo e della terra coltivando solo vitigni autoctoni, come il Sangiovese per la produzione di Sangiovese IGP, il Bombino bianco per la produzione del nostro Pagadebit DOC frizzante e lo Chardonnay per la produzione dello Chardonnay IGP.